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Ingrédients & Recette
reste de cabillaud |
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Pour 4 personnes: un reste de poisson (cabillaud, daurade, colin), 2 échalotes, 30 g de beurre, 1 boîte de tomates pelées, un bouquet garni, sel, poivre, un verre de vin blanc sec, 1 boîte de haricots blancs, chapelure ou pain de mie.
Anti-copie - recette reste de cabillaud (c) une-recette.com
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Disposez les restes de poisson coupé en morceaux dans le fond d'un plat à gratin.
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D'autre part, faites blondir les échalotes hachées dans le beurre.
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Ajoutez les tomates pelées, le bouquet garni, sel et poivre.
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Laissez mijoter 15 mn et versez cette sauce sur le poisson.
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Recouvrez de haricots, parsemez de chapelure et faites gratiner.
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En espérant que notre recette reste de cabillaud
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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