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Ingrédients & Recette
reste de pâtes |
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Pour 4 personnes: 400 g de nouilles cuites (restes), 200 g de champignons de couche, 50 g de beurre, 4 oeufs, 100 g de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre, 4 c à soupe d'huile. |
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Nettoyez et émincez les champignons, faites-les sauter à la poêle dans le beurre chaud, ajoutez les nouilles, les oeufs battus, la crème et le fromage râpé. |
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Salez, poivrez. |
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Laissez cuire en remuant jusqu'à ce que les oeufs soient pris. |
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Retirez du feu et laissez refroidir. |
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Façonnez ensuite des petites galettes plates avec les mains farinées et faites-les cuire à la poêle à l'huile 7 à 8 mn de chaque côté, elles doivent être bien dorées. |
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Servez avec une salade verte. |
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En espérant que notre recette reste de pâtes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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