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Ingrédients & Recette
reste de poisson |
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300 g de poisson, 100 g de champignons, 60 g de mie de pain, 60 g d'oignons, 50 g de beurre, 2 dl de lait, 1 dl de vin blanc.
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Faire cuire pendant 1/2 h dans 30 g de beurre l'oignon haché finement.
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Faire tremper la mie de pain dans le lait tiède.
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Ajouter les champignons émincés aux oignons et laisser cuire encore 8 mn.
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Puis ajouter la mie de pain essorée, le vin blanc, sel, poivre.
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Laisser mijoter 10 mn.
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Recouvrir le poissons placé dans chaque coquille de cette préparation.
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Saupoudrer de chapelure et d'un peu de beurre.
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Passer 10 mn au four.
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En espérant que notre recette reste de poisson
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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