10322 recettes
recensées

Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?

Nos partenaires minceur :

Accueil > Poissons et crustacés > Poissons (divers)

Recette - RESTE DE POISSON

Retour à l'accueil

Ingrédients & Recette

reste de poisson

500 g de poisson cuit, 40 g de beurre, 60 g de farine, court-bouillon, 100 g de champignons, 1 oeuf, sel, poivre, noix de muscade, jus de citron, chapelure, bain de friture.

Emietter le poisson en ôtant les arêtes.

Faire une sauce blanche épaisse avec le beurre, la farine et le court-bouillon.

Ajouter les champignons cuits au beurre blond, le jaune d'oeuf, bien malaxer et vérifier l'assaisonnement.

Mouler les croquettes allongées, passez-les dans le blanc d'oeuf et la chapelure et faites cuire 10 minutes dans la friture.

En espérant que notre recette reste de poisson
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

Noter cette recette - reste de poisson

Imprimer cette recette

reste de poisson

Photo non disponible

Cette recette reste de poisson vous a été présentée par Une-recette.com.