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Ingrédients & Recette
reste de porc |
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Un reste de rôti de porc, 2 ou 3 cornichons à l'aigre- doux, 2 tomates, une poignée d'olives, 2 oeufs durs. |
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Sauce: 2 c à soupe de vinaigre, 1 c à café de moutarde, sel, poivre, 6 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de persil haché, 1 échalote. |
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Pour décorer: 2 jaunes d'oeufs durs. |
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Coupez la viande en petits morceaux, les cornichons en rondelles, les tomates en quartiers. |
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Disposez le tout dans le saladier de service avec les olives et les oeufs durs. |
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Préparez la sauce vinaigrette additionnée de persil et d'échalote, et arrosez-en la salade. |
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Hachez les jaunes d'oeufs et saupoudrez-en la salade. |
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En espérant que notre recette reste de porc
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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