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Ingrédients & Recette
reste de viande |
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2 oignons, 1 c à soupe de beurre, 4 pommes de terre, 1 oeuf, 500 g de restes de viande, persil et cerfeuil hachés, sel, poivre, muscade, farine, 2 ou 3 c à à soupe de graisse.
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Faites blondir les oignons dans du beurre.
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Faites cuire les pommes de terre à l'eau et écrasez-les.
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Mettez les pommes de terre dans un bol et ajoutez les oignons, l'oeuf, la viande hachée, les fines herbes, assaisonnez et mélangez bien.
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Former 4 ou 8 boulettes et aplatissez-les.
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Passez-les dans de la farine et faites-les dorer dans la poêle.
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Servez avec une sauce tomate ou une sauce chasseur.
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En espérant que notre recette reste de viande
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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