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Recette - RESTE DE VIANDE

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Ingrédients & Recette

reste de viande

2 oignons, 1 c à soupe de beurre, 4 pommes de terre, 1 oeuf, 500 g de restes de viande, persil et cerfeuil hachés, sel, poivre, muscade, farine, 2 ou 3 c à à soupe de graisse.

Faites blondir les oignons dans du beurre.

Faites cuire les pommes de terre à l'eau et écrasez-les.

Mettez les pommes de terre dans un bol et ajoutez les oignons, l'oeuf, la viande hachée, les fines herbes, assaisonnez et mélangez bien.

Former 4 ou 8 boulettes et aplatissez-les.

Passez-les dans de la farine et faites-les dorer dans la poêle.

Servez avec une sauce tomate ou une sauce chasseur.

En espérant que notre recette reste de viande
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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reste de viande

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