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Ingrédients & Recette
reste de viande |
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250 g de reste de boeuf bouilli, 3 dl de lait, 40 g de farine, 3 oeufs.
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Faire une sauce blanche.
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Mélanger la sauce avec le boeuf haché, ajouter les 3 jaunes d'oeufs.
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Battre les blancs en neige bien ferme.
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Mêler le tout et vérifier l'assaisonnement.
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Mettre la préparation dans un moule beurré.
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Faire cuire au four 40 mn.
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Servir avec une sauce tomate, madère, aux champignons ou piquante.
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En espérant que notre recette reste de viande
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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