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Ingrédients & Recette
reste de viande |
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Coupez en tranches assez fines 350 g de restes de boeuf bouilli.
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Mettez les dans une casserole avec 2 cuillerées à soupe de persil haché et 2 verres d'eau dans laquelle vous aurez fait dissoudre 2 tablettes de pot au feu et où vous aurez délayé 1 cuillerée à café de moutarde.
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Salez, poivrez.
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Laissez cuire 1/2 h à feu doux, à découvert.
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A mi-cuisson ajoutez le jus d'un demi citron.
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En fin de cuisson, goûtez et, si nécessaire, rectifiez l'assaisonnement en ajoutant sel, poivre et jus de citron.
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Servez avec du riz créole.
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En espérant que notre recette reste de viande
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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