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Ingrédients & Recette
reste de viande |
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Pour 4 personnes: 250 g de riz long grain, 1 oignon, 1 gousse d'ail, huile d'olive.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
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Restes de pot-au-feu et de bouillon, sel, poivre.
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Sauce: un bol de coulis de tomates.
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Mesurez le riz et 2 fois son volume en bouillon.
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Pelez et hachez l'oignon et l'ail, faites-les revenir dans l'huile chaude, ajoutez le riz.
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Remuez pendant quelques minutes, puis lorsque les grains deviennent transparents, mouillez de bouillon.
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Assaisonnez, couvrez et laissez mijoter une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide.
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D'autre part, coupez les restes de viande de pot-au-feu en morceaux et faites-les mijoter dans la sauce tomate.
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Mélangez le tout au riz et servez bien chaud.
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En espérant que notre recette reste de viande
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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