|
Passez à la moulinette fine 200 g de restes de boeuf bouilli de pot-au-feu et 50 g de jambon maigre.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
Amalgamez à ce hachis 4 jaunes d'oeufs et 50 g de beurre ramolli.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
Quand le mélange est bien homogène, ajoutez-y un petit bol de sauce béchamel froide.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
Salez.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
poivrez.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
Battez 4 blancs d'oeufs en neige très ferme et incorporez-les soigneusement au mélange en soulevant la masse de celui-ci.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
Versez le tout dans un moule à soufflé beurré et faites cuire à four moyen 30 mn environ.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
Servez immédiatement.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
Un soufflé n'attend pas.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette reste de viande
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
