10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
reste de viande |
| 3 |
 |
|
|
C'est une recette médiévale qu'il faut ressusciter.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
Vous avez servi du mouton rôti au déjeuner (gigot, épaule.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
), il y a des restes.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
Hachez-les menu et mettez-les à cuire 1/4 d'heure avec des câpres, des raisins de Corinthe, 1 oignon haché, de la ciboulette, de la muscade rapée, des clous de girofle, un bouquet garni, du lard haché, un morceau de sucre, un grand verre de verjus ( le verjus peut être remplacé par du vinaigre ou du jus de citron) plus quelques grains de raisin frais.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
Pour servir vous reconstituez cette farce autour de l'os de gigot et vous remettez la peau grillée sur le dessus s'il vous en reste.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
Dans les grandes occasions faites flamber votre galimafrée sur la table en jetant dessus un verre de Cognac chaud (ou d'Armagnac) que vous allumez aussitôt.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
|
Et remuez les morceaux pour que le parfume répande partout.
Anti-copie - recette reste de viande (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette reste de viande
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - reste de viande
Imprimer cette recettereste de viande |
|
|
Cette recette reste de viande vous a été présentée par Une-recette.com.
|
