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Ingrédients & Recette
reste de viande |
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12 petites crêpes, 150 g de reste de veau, 150 g de jambon, 125 g de champignons, des fines herbes, 50 g de mie de pain, 50 g de beurre, 1 1/2 dl de lait, sel, poivre.
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Préparer des petites crêpes.
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Hacher le veau, le jambon.
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Ajouter les fines herbes, les champignons hachés et la mie de pain trempée et essorée.
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Saler, poivrer, Mettre au milieu de chaque crêpe, une bonne cuillerée de farce.
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Les rouler et les placer les unes à côté des autres dans un plat allant au four.
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Parsemer de quelques morceaux de beurre, mettre à four chaud 8 mn.
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On peut napper les crêpes, avec une sauce blanche dans laquelle on met un peu de gruyère râpé.
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Faire alors prendre couleur.
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En espérant que notre recette reste de viande
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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