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Ingrédients & Recette
reste de volaille |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette reste de volaille (c) une-recette.com
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Préparez un roux avec 30 g de beurre, 40 g de farine, 1/3 litre de lait, du sel, du poivre et de la muscade.
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Ajoutez la volaille décortiquée (200 g environ) et 100 g de champignons cuits frais ou en boîte que vous aurez hachés.
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Laissez cuire 3 minutes en remuant et incorporez un jaune d'oeuf.
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Versez l'appareil sur une plaque huilée.
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Laissez refroidir.
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Partagez en cubes, panez à l'anglaise, plongez en friture chaude et servez avec une sauce tomate et du persil frit.
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En espérant que notre recette reste de volaille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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