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Ingrédients & Recette
reste de volaille |
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Coupez en dés les restes d'un poulet cuit (200 à 300 g).
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Coupez en bâtonnets 200 g de jambon cuit (talon) et 200 g de gruyère.
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Ajoutez la chair d'un avocat coupée en dés et citronnée et 300 g de petits pois en boîte.
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Assaisonnez selon les goûts d'une vinaigrette aux fines herbes ou d'une mayonnaise aux câpres.
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Ce type de salade à base d'un reste de poulet se prête à de nombreuses variantes vous pouvez remplacer l'un ou l'autre ingrédient par un autre ou ajouter d'autres éléments: comme des rondelles de concombre, haricots verts, tomates en quartiers, lanières de poivrons, grains de maïs, riz créole, coeur de céleri, etc.
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En espérant que notre recette reste de volaille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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