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Ingrédients & Recette
rillettes de maquereaux |
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Pour 8 personnes.
Anti-copie - recette rillettes de maquereaux (c) une-recette.com
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Coupez 2 maquereaux de 400 g pièce en 3 tronçons, salez-les, poivrez-les, saupoudrez-les de muscade, d'un peu de laurier en poudre, de 8 clous de girofles pilés et faites-les dorer dans un plat à gratin avec un peu d'huile, et 1/2 verre de vin blanc sec, couvrir et laisser mijoter 5 à 8 minutes.
Anti-copie - recette rillettes de maquereaux (c) une-recette.com
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Retirer du feu et laisser bien refroidir avant de les écraser à la fourchettes tout en y incorporant après avoir ôté toutes les arêtes 2 à 3 tranches de pain de mie et 2 c à soupe de crème fraîche et 1 c à soupe de tamara.
Anti-copie - recette rillettes de maquereaux (c) une-recette.com
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Mettre dans une terrine ou tout autre récipient en grès et réserver au frais avant de servir avec des tranches de pain de campagne grillé et un vin blanc sec.
Anti-copie - recette rillettes de maquereaux (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette rillettes de maquereaux
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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