Recette risotto aux coquilles saint-jacques - Recette de cuisine risotto aux coquilles saint-jacques - Variante de recette risotto aux coquilles saint-jacques selon une-recette.com
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Recette - RISOTTO AUX COQUILLES SAINT-JACQUES

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Ingrédients & Recette

risotto aux coquilles saint-jacques
3
1
Dans une cocotte mettre des coquillages à ouvrir (moules, coques, amandes) avec du vin blanc et 2 feuilles de laurier.
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2
Laisser 10 mn.
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3
Faire revenir 2 oignons hachés à l'huile d'olive.
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4
Mettre le riz à revenir avec les oignons.
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5
Sortir les coquillages et verser le jus sur le riz.
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6
Laisser cuire le riz.
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7
Mélanger les coquillages décortiqués avec le riz cuit.
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8
Mettre dessus des coquilles Saint-Jacques et de pétoncles.
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9
Couvrir, arrêter la cuisson.
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10
Laisser 10 mn.
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En espérant que notre recette risotto aux coquilles saint-jacques
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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