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Ingrédients & Recette
risotto de volaille |
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1 poulet, 300 g de riz, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 2 oignons, 2 échalotes, 200 g de champignons, une tomate, 100 g de beurre, de l'huile, un verre de vin blanc sec, du persil, du sel, du poivre, du thym et du laurier.
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Coupez le poulet en morceaux que vous ferez sauter dans du beurre avec oignons et échalotes hachés.
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Mouillez avec le vin blanc et laissez cuire quelques minutes.
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Ajoutez les poivrons et les champignons émincés.
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Incorporez thym, laurier, sel et poivre.
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Après une demi-heure de cuisson, dressez les morceaux de poulet sur un lit de riz cuit à l'eau, nappez avec la sauce et décorez avec du persil et des quartiers de tomate.
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En espérant que notre recette risotto de volaille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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