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Ingrédients & Recette
riz à la grecque |
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250 g de riz long grain, 1 oignon, 75 g de beurre, 2 fois le volume du riz en bouillon, 3 c à soupe de concentré de tomates, 300 g de viande de mouton (restes éventuellement), 1 oignon, 30 g de beurre.
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Faites revenir l'oignon dans le beurre, puis le riz en remuant.
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Mouillez de bouillon, ajoutez le concentré de tomates, assaisonnez et couvrez.
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Amenez à ébullition, laissez cuire 20 mn environ.
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D'autre part, faites rissoler la viande coupée en morceaux avec 1 oignon haché dans le beurre, assaisonnez.
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Mélangez le riz cuit et les dés de mouton.
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En espérant que notre recette riz à la grecque
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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