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Ingrédients & Recette
riz à la turque |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette riz à la turque (c) une-recette.com
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Hacher finement 1 oignon, puis 100 g de lard en dés.
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Faire blondir l'oignon, ajouter le lard puis de l'ail et 2 tomates concassées.
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Couper 150 g de foie de volaille en quatre, faire revenir rapidement, retirer et garder en réserve.
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Mettre 1 c à soupe de farine dans la casserole, mélanger ajouter sel, Cayenne.
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Mouiller avec 1/4 de litre de vin blanc, ajouter thym, laurier et tous les ingrédients mis en réserve.
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Laisser bouillir 1/2 h.
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Passer au chinois.
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Remettre sue le feu et y faire cuire 200 g de riz 15 à 18 mn.
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Servir chaud.
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En espérant que notre recette riz à la turque
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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