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Ingrédients & Recette
riz au concombre |
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Pour 4 personnes: 250 g de riz long grain, 1 concombre, 1 oignon, 30 g de beurre, 2 c à soupe de cerfeuil haché.
Anti-copie - recette riz au concombre (c) une-recette.com
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Couvrez le riz d'eau froide salée.
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Portez à ébullition.
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couvrez et laissez cuire 20 mn environ, jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau.
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Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur.
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Prélevez des boules de chair à l'aide d'une cuillère à pommes parisienne.
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Faites-les pocher 2 à 3 mn à l'eau bouillante, égouttez-les, rafraîchissez-les, puis faites-les revenir doucement au beurre avec l'oignon haché.
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Mélangez le riz cuit, les boules de concombre et le cerfeuil.
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En espérant que notre recette riz au concombre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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