10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
riz au safran |
| 3 |
 |
|
|
Une demi-cuillerée à café de filaments de safran, deux tasses de riz blanc long, ou de riz semi-complet, 200 g de graisse végétale, trois oignons moyens, 50 g de noix de cajou (non salée), 50 g d'amandes effilées, 50 g de pistaches décortiquées, 50 g de raisins secs de Corinthe ou de Smyrne, une cuillerée à soupe de gingembre frais, gratté et haché, une cuillerée à café d'ail haché, une cuillerée à café de graines de cumin.
Anti-copie - recette riz au safran (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Cuisson 40 mn.
|
|
Mettre le safran à tremper dans une demi tasse (à thé d'eau bouillante pendant dix minutes).
Copyright (c) une-recette.com - riz au safran - Droits réservés
|
|
Faire revenir le riz dans peu de graisse végétale et ajouter trois tasses d'eau bouillante puis l'eau avec le safran; saler, couvrir et laisser cuire une vingtaine de minutes.
|
|
Faire blondir les oignons dans la graisse végétale puis les mettre sur un papier absorbant (type sopalin) pour égoutter.
Anti-copie - recette riz au safran (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Garder la graisse des oignons et y faire revenir les noix, les amandes, les pistaches et les raisins.
|
|
Puis les enlever de la cocotte et, toujours dans la même graisse (on peut en ajouter un peu plus, s'il le faut), faire revenir très vite, le gingembre, l'ail, le cumin et le poivre de Cayenne.
Copyright (c) une-recette.com - riz au safran - Droits réservés
|
|
Mélanger les oignons avec les noix, le raisin, le gingembre etc.
|
|
ajouter au riz cuit.
Anti-copie - recette riz au safran (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Bien mélanger le tout uniformément; au besoin passer quelques minutes au four, pour bien dessécher, encore, le riz.
|
|
Ce plat est encore meilleur réchauffé.
Copyright (c) une-recette.com - riz au safran - Droits réservés
|
 |
En espérant que notre recette riz au safran
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
Quelques recettes similaires :
riz au safran |
|
- Recette Gâteau de riz à l'abricot
Pour 8 personnes: 3 verres de riz, 1 verre de noix de coco râpée, 3 verres à de jus d'abricot, 1 verre d'eau, 1 1/2 verre de sucre, 1/2 cuiller à café...
- Recette Riz doux
Pour 4 personnes: 1,75 litre de lait, 1 gousse de vanille, 1 zeste de citron, 200 g de riz rond, 2 oranges sanguines, 8 abricots frais ou 1/2 boîte, 1...
- Recette Gâteau de riz à l'ananas
Pour 4 personnes: 100 g de riz, 1/2 boîte d'ananas, 3 oeufs, lait, 1/2 litre de lait, 80 g de sucre en poudre, 10 morceaux sucre, 1 pincée de sel, 1/2...
- Recette Riz à l'ananas
Préparez 150 g de riz en suivant les indications de l'emballage. Fouettez 125 g de crème fraîche avec du sucre à volonté et mélangez-la au riz, avec 1...
- Recette Riz a l'ananas
Préparation: 5 minutes. Cuisson: 1 h 30. Pour 6 personnes: 1 grande boîte d'ananas, 150 g de riz, 1 litre de lait, beurre, une pincée de sel, 125 ml d...
|
|
Photo non disponible |
Noter cette recette riz au safran
Imprimer cette recetteriz au safran |
|
|
Cette recette riz au safran vous a été présentée par Une-recette.com.
|
