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Ingrédients & Recette
riz aux poireaux |
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8 poireaux, 4 cuillerées à soupe d'huile, 2 petites tasses de riz, un verre de vin blanc sec, 3 verres de bouillon, 2 cuillerées à soupe de beurre, 2 cuillerées à soupe de farine, un verre de lait et 6 cuillerées à soupe de gruyère râpé. Anti-copie - recette riz aux poireaux (c) une-recette.com
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Faites cuire dans une cocotte une dizaine de minutes les poireaux émincés dans de l'huile. Anti-copie - recette riz aux poireaux (c) une-recette.com
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Ajoutez-y le riz et arrosez avec le vin blanc et le bouillon. Anti-copie - recette riz aux poireaux (c) une-recette.com
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Assaisonnez. Anti-copie - recette riz aux poireaux (c) une-recette.com
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Laissez mijoter avec couvercle un quart d'heure. Anti-copie - recette riz aux poireaux (c) une-recette.com
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D'autre part, faites chauffer dans une casserole beurre et farine et versez-y le lait tout en tournant. Anti-copie - recette riz aux poireaux (c) une-recette.com
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Après épaississement, mélangez cette sauce au riz en y incorporant le gruyère râpé. Anti-copie - recette riz aux poireaux (c) une-recette.com
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Prolongez la cuisson quelques minutes et servez bien chaud. Anti-copie - recette riz aux poireaux (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette riz aux poireaux
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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