10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
roast beef |
| 3 |
 |
|
|
Pour 4 personnes: 1 rôti de boeuf de 800 g environ, 50 g de beurre, sel, poivre.
Anti-copie - recette roast beef (c) une-recette.com
|
|
Accompagnement: 1 kg de petites pommes de terre, huile.
Anti-copie - recette roast beef (c) une-recette.com
|
|
Enduisez la viande de matière grasse, placez-la sur une grille au-dessus de la lèchefrite et enfournez à four très chaud (270° C) préchauffé.
Anti-copie - recette roast beef (c) une-recette.com
|
|
Faites rôtir en arrosant avec le jus et en assaisonnant en fin de cuisson.
Anti-copie - recette roast beef (c) une-recette.com
|
|
Comptez 12 mn de cuisson par livre pour une viande saignante.
Anti-copie - recette roast beef (c) une-recette.com
|
|
Déglacez la sauce avec un peu d'eau.
Anti-copie - recette roast beef (c) une-recette.com
|
|
D'autre part, faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée (15 mn environ), égouttez-les et faites-les rissoler à l'huile.
Anti-copie - recette roast beef (c) une-recette.com
|
|
Servez avec le rôti et la sauce en saucière.
Anti-copie - recette roast beef (c) une-recette.com
|
|
Si l'on cuit le rosbif de cette façon en Grande-Bretagne, c'est à dire rapidement et à haute température, on le cuit aussi quelquefois d'une autre façon lentement et à basse température (190°C en comptant 27 mn par livre).
Anti-copie - recette roast beef (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette roast beef
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - roast beef
Imprimer cette recetteroast beef |
|
|
Cette recette roast beef vous a été présentée par Une-recette.com.
|
