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Ingrédients & Recette
rognons de mouton panés |
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Pour 2 personnes: 4 rognons de mouton, du sel, du poivre, un oeuf, un peu de farine, un peu de chapelure, un citron, du cresson.
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Préparation: 20 minutes.
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Cuisson: 12 minutes.
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Taillez les rognons en deux et retirez-en la peau blanche.
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Battez l'oeuf avec un peu de sel et du poivre.
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Disposez un peu de farine dans une assiette et un peu de chapelure dans une autre.
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Farinez les rognons et passez-les dans de l'oeuf battu.
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Passez-les dans la chapelure.
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Placez-les sur les brochettes et faites-les griller quelques minutes de chaque coté sur un gril rouge.
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Servez avec du citron et du cresson.
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En espérant que notre recette rognons de mouton panés
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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