Recette rougail de harengs fumes - Recette de cuisine rougail de harengs fumes - Variante de recette rougail de harengs fumes selon une-recette.com
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Recette - ROUGAIL DE HARENGS FUMES

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Ingrédients & Recette

rougail de harengs fumes
3
1
Pour 4 personnes: 4 harengs fumés, 3 oignons, 6 à 7 tomates, 1 piment, thym, sel, poivre, huile.
2
Dessaler les harengs en les trempant dans l'eau 30 minutes.
3
Les faire bouillir pendant quelques minutes.
4
Egoutter.
5
Enlever les arêtes et la tête Couper les harengs en morceaux.
6
Les frire dans l'huile chaude.
7
Puis réserver.
8
Hacher les oignons.
9
Piler l'ail, le sel et le poivre.
10
Couper les tomates.
11
Dans la même marmite, faire revenir les oignons.
12
Ajouter l'ail pilé.
13
Tourner.
14
Ajouter les tomates et le thym.
15
Mélanger puis couvrir.
16
Laisser cuire 15 minutes a feu doux.
17
Mettre les harengs.
18
Laisser mijoter 10 minutes.
19
Servir chaud, saupoudrer de persil haché.
En espérant que notre recette rougail de harengs fumes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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