Recette rougets à l'orientale - Recette de cuisine rougets à l'orientale - Variante de recette rougets à l'orientale selon une-recette.com
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Recette - ROUGETS À L'ORIENTALE

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Ingrédients & Recette

rougets à l'orientale
3
1
Pour 2 personnes: 4 rougets barbets de 100 g, 250 g de tomates, 20 g de beurre, 1 petit fenouil, 1 gousse d'ail, citron (zeste), 2 c à soupe de vin blanc sec, safran (facultatif), sel, poivre.
2
Coupez les tomates épépinées et épluchées en morceaux.
3
Ajoutez-y ail haché, fenouil coupé finement, vin blanc, zeste d'un quart de citron, sel, poivre et, si vous aimez du safran en infime quantité.
4
Lavez, essuyez les rougets.
5
Videz-les.
6
Déposez chaque rouget sur une feuille d'aluminium beurrée et dessus le quart du mélange.
7
Refermez hermétiquement.
8
Faites cuire sur le barbecue ou le gril 15 minutes en retournant à mi-cuisson.
En espérant que notre recette rougets à l'orientale
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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