10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
rougets aux marrons et aux raisins blancs |
| 2 |
 |
|
|
8 rougets, 1 boîte de marrons au naturel ou 500 g de marrons frais, 24 grains de raisin (chasselas), 1 c à soupe d'huile d'arachide, beurre, sel, poivre.
Anti-copie - recette rougets aux marrons et aux raisins blancs (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Pour la sauce: 5 échalotes moyennes, 250 g de beurre, 1 dl de sauternes, 1/2 citron, sel, poivre.
|
|
Faire dorer les rougets 5 mn dans de l'huile chaude.
Copyright (c) une-recette.com - rougets aux marrons et aux raisins blancs - Droits réservés
|
|
Egouttez-les, assaisonnes-les et mettez-les dans le plat de service.
|
|
Sauce: faire chauffer les marrons dans un peu de beurre.
Anti-copie - recette rougets aux marrons et aux raisins blancs (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Les réduire en purée.
|
|
Couper le beurre en petits morceaux et le mettre dans le frigo.
Copyright (c) une-recette.com - rougets aux marrons et aux raisins blancs - Droits réservés
|
|
Faire chauffer 10 g de beurre, y ajouter les échalotes émincées finement, laisser fondre et mouiller avec le Sauternes.
|
|
Laisser réduire jusqu'à complète évaporation du liquide.
Anti-copie - recette rougets aux marrons et aux raisins blancs (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Mettre au bain-marie ou sur feu très doux, incorporer le beurre morceau par morceau en tournant avec une cuillère en bois.
|
|
Incorporer les marrons en purée.
Copyright (c) une-recette.com - rougets aux marrons et aux raisins blancs - Droits réservés
|
|
Ajouter quelques gouttes de jus de citron.
|
|
Napper les rougets avec cette sauce et décorer avec les grains de raisins épluchés et épépinés.
Anti-copie - recette rougets aux marrons et aux raisins blancs (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
 |
En espérant que notre recette rougets aux marrons et aux raisins blancs
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
Quelques recettes similaires :
rougets aux marrons et aux raisins blancs |
|
- Recette Cari d'épinards aux rougets
Pour 4 personnes: 1 kg d'épinards, 1 petit piment vert, 1 petit piment rouge, 2 oignons, 2 cuillères d'huile, 1 c à café de cumin, sel. Cuisson: 15 mn...
- Recette Cari d'épinards aux rougets
Pour 4 personnes: 1 kg d'épinards, 1 petit piment vert, 1 petit piment rouge, 2 oignons, 2 cuillères d'huile, 1 c à café de cumin, sel. Cuisson: 15 mn...
- Recette Croquants de rougets
Pour 4 personnes: 16 filets de rougets, 4 feuilles de brick, pistou, 1/2 bouquet de basilic, 1 bel oignon blanc, ail, huile d'olive. Coulis de tomate:...
- Recette Croustillants de rougets aux piquillos
Pour 6 personnes: 12 filets de rougets, 24 feuilles de brick, 150 g de tapenade noire. Pour la ratatouille: 4 tomates, 2 courgettes, 2 aubergines, 1 p...
- Recette Filets de rougets
Lever les filets de 3 rougets. Bien malaxer 200 g de beurre avec du persil, du thym, du gingembre, 100 g de chapelure, sel et poivre. Fariner les file...
|
|
Photo non disponible |
Noter cette recette rougets aux marrons et aux raisins blancs
Imprimer cette recetterougets aux marrons et aux raisins blancs |
|
|
Cette recette rougets aux marrons et aux raisins blancs vous a été présentée par Une-recette.com.
|
