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Recette - ROUGETS GRILLE AU FENOUIL

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Ingrédients & Recette

rougets grille au fenouil

4 gros oignons, 2 c à soupe d'huile, 1 verre de vin blanc sec, sel, 4 rougets barbets, huile, citron, persil haché.

Préparez d'abord la sauce: pelez et émincez les oignons, faites-les dorer doucement dans l'huile.

Mouillez de vin et laissez réduire de moitié, salez.

D'autre part huilez les poissons au pinceau et faites-les griller doucement 8 mn environ sur chaque face.

Quand ils sont cuits, nappez-les de sauce aux oignons et servez avec quartiers de citron et persil haché à volonté.

En espérant que notre recette rougets grille au fenouil
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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rougets grille au fenouil

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