10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
rouleaux de printemps |
| 3 |
 |
|
|
Pour 8 personnes. |
|
Trempage des champignons: 20 mn. |
|
Préparation: 30 mn. |
|
Cuisson. |
|
3 à 4 mn. |
|
16 crêpes de riz. |
|
Farce: 6 champignons noirs séchés, 300 g de blanc de poulet, 2 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de vin de riz ou de xérès sec, 300 g de germes de soja, 1 c à café de fécule de maïs, sel. |
|
Préparez d'abord la farce, faites gonfler les champignons dans de l'eau tiède (20 mn environ). |
|
Egouttez-les et séchez-les. |
|
Coupez le blanc de poulet en fines lamelles et faites-les revenir à l'huile avec les champignons, remuez pendant 3 mn puis mouillez de vin et de sauce soja. |
|
Lavez et égouttez les germes de soja et ajoutez-les dans la poêle. |
|
Laissez cuire 5 mn puis joignez la fécule de maïs délayée dans un peu d'eau pour lier la sauce. |
|
Laissez refroidir. |
|
Pour préparer les rouleaux trempez une à une les crêpes de riz dans de l'eau tiède pour les ramollir, disposez sur chacune un petit rouleau de farce et enveloppez-les soigneusement de tous côtés. |
|
Faites frire à grande friture (3 à 4 mn), égouttez soigneusement pour servir et accompagnez à volonté de sauce aigre- douce. |
 |
En espérant que notre recette rouleaux de printemps
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Noter cette recette - rouleaux de printemps
Imprimer cette recetterouleaux de printemps |
|

Photo non disponible |
|
|
Cette recette rouleaux de printemps vous a été présentée par Une-recette.com.
|