10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
saint-jacques flambees au saumon fume |
| 4 |
 |
|
|
Préparation: 1 heure.
Anti-copie - recette saint-jacques flambees au saumon fume (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Cuisson: 15 minutes.
|
|
1 kg de noix de Saint-Jacques ou pétoncles, 200 g de saumon fumé, 1 cuillère à soupe d'aneth hachée, 5 cl de Cognac, 4 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe d'échalotes hachées, 30 g de beurre, sel, poivre.
Copyright (c) une-recette.com - saint-jacques flambees au saumon fume - Droits réservés
|
|
Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre, y faire revenir les noix de Saint-Jacques et les échalotes.
|
|
Dès qu'elles sont bien dorées arroser avec le Cognac.
Anti-copie - recette saint-jacques flambees au saumon fume (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Chauffer, retirer du feu et flamber.
|
|
Saler et poivrer.
Copyright (c) une-recette.com - saint-jacques flambees au saumon fume - Droits réservés
|
|
Ajouter la crème fraîche, et laisser cuire sur feu doux quelques instants.
|
|
Couper le saumon fumé en petits morceaux et les incorporer à la préparation.
Anti-copie - recette saint-jacques flambees au saumon fume (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Laisser chauffer 1 mn.
|
|
Servir bien chaud avec des pâtes fraîches saupoudrées d'aneth.
Copyright (c) une-recette.com - saint-jacques flambees au saumon fume - Droits réservés
|
 |
En espérant que notre recette saint-jacques flambees au saumon fume
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
Quelques recettes similaires :
saint-jacques flambees au saumon fume |
|
- Recette Tartines saint-jean
Hacher de l'ail écrasé avec du basilic, hacher des olives noires avec des anchois, couper des tomates en petits dés, râper un peu de poivron jaune. Mé...
- Recette Creme saint-honore
Préparation et cuisson: 45 minutes. 1/4 de litre de lait, 100 g de sucre, 1 gousse de vanille, 3 jaunes d'oeufs, 2 feuilles de gélatine, 1 cuillerée à...
- Recette Creme saint-honore
Pour 6 personnes: 4 dl de lait, 1/3 de gousse de vanille, 3 oeufs, 120 g de sucre, 40 g de farine.
Mettre le lait à bouillir avec la vanille. Casser ...
- Recette Turban de poisson aux coquilles saint-jacques
Pour 6 à 8 personnes: 750 g de flétan ou d'aiglefin, court- bouillon bien relevé, 2 verres de lait, 250 g de mie de pain fraîche émiettée, 4 jaunes d'...
- Recette Gateau de la saint-jean
Pour 6 personnes: 4 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 75 g d'amandes en poudre, 5 biscuits à la cuillère, 75 g de crème fraîche, 2 c à soupe de jus d'o...
|
|
Photo non disponible |
Noter cette recette saint-jacques flambees au saumon fume
Imprimer cette recettesaint-jacques flambees au saumon fume |
|
|
Cette recette saint-jacques flambees au saumon fume vous a été présentée par Une-recette.com.
|
