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Recette - SALADE À LA PIMPRENELLE

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Ingrédients & Recette

salade à la pimprenelle

1 scarole, 1 vinaigrette: 1 oeuf dur, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 2 cuillerées à soupe d 'huile, 1 cuillerée à café de moutarde, sel, poivre, 1 grosse poignée de feuilles de pimprenelle.

Eplucher la salade.

La laver et la mettre à égoutter.

Laver les feuilles de pimprenelle et les hacher finement.

Préparer la vinaigrette.

Ecaler l'oeuf, le découper en morceaux, ajouter le sel, le poivre, la moutarde, le vinaigre, puis l'huile en remuant soigneusement.

Dans un saladier mettre salade et pimprenelle, arroser avec la sauce et mélanger.

Servir frais.

En espérant que notre recette salade à la pimprenelle
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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salade à la pimprenelle

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