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Ingrédients & Recette
salade aux harengs |
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Pour 4 personnes: 4 filets de harengs saur, un verre de lait, 4 endives, 3 oeufs durs.
Anti-copie - recette salade aux harengs (c) une-recette.com
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Sauce: 1 jaune d'oeuf dur, 1 c à soupe de moutarde, sel, poivre, 1,5 dl d'huile.
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Faites dessaler les filets de harengs dans le lait pendant 2 h.
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Nettoyez les endives et émincez-les; écalez les oeufs durs.
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Préparez la sauce en mélangeant les ingrédients indiqués.
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Versez sur la salade et mélangez bien.
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Décorez de filets de harengs et de 2 oeufs durs en rondelles et du troisième jaune d'oeuf émietté sur le tout.
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Le hareng peut être remplacé par des restes de poisson ou des crustacés.
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En espérant que notre recette salade aux harengs
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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