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Ingrédients & Recette
salade bretonne |
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Préparation 20 mn.
Anti-copie - recette salade bretonne (c) une-recette.com
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Pour 6 personnes: 1 boîte de thon au naturel (400 g), 2 avocats, 1 petit chou-fleur, 200 g de champignons de Paris, 1 branche de céleri, 100 g de gruyère, 12 noix, 3 citrons, 1 jaune d'oeuf, 3 c à soupe d'huile de noix, sel, poivre.
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Egoutter le thon et le séparer en petits morceaux.
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Eplucher et laver le chou-fleur et le séparer en petits bouquets.
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Eplucher et laver la branche de céleri et la couper en petits tronçons.
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Eplucher les champignons, les laver à l'eau fortement citronnée et les couper en lamelles qui seront elles-mêmes arrosées de jus de citron.
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Ecaler les noix, les séparer en cerneaux.
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Préparer une sauce avec l'huile, du jus de citron, le jaune d'oeuf, saler et poivrer.
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Mélanger tous les éléments dans un saladier.
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A la dernière minute, ajouter les avocats coupés en dés et bien citronnés pour qu'ils ne noircissent pas.
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Arroser le tout avec la sauce.
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Servir frais.
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En espérant que notre recette salade bretonne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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