10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
salade bulgare |
| 2 |
 |
|
|
Préparation: 20 mn.
Anti-copie - recette salade bulgare (c) une-recette.com
|
|
Cuisson 6 mn.
Anti-copie - recette salade bulgare (c) une-recette.com
|
|
Pour 4 personnes: 300 g de viande de boeuf bouilli, 4 tomates, 200 g de cresson (ou de mâche ou de Trévise), 2 oeufs.
Anti-copie - recette salade bulgare (c) une-recette.com
|
|
Sauce: 2 pots de yaourt, 1 oeuf, 1/2 cuillerée à café de moutarde au poivre vert, 1/2 jus de citron, 1 petite échalote, ciboulette, estragon, persil, sel, poivre.
Anti-copie - recette salade bulgare (c) une-recette.com
|
|
Couper la viande de boeuf en dés, peler les tomates et les couper également: cuire les oeufs durs, Les écaler et les couper en deux, effeuiller et laver le cresson.
Anti-copie - recette salade bulgare (c) une-recette.com
|
|
Mélanger tous les ingrédients en les plaçant joliment.
Anti-copie - recette salade bulgare (c) une-recette.com
|
|
Sauce à servir à part: Faire durcir l'oeuf, couper le blanc en petits morceaux, puis écraser le jaune.
Anti-copie - recette salade bulgare (c) une-recette.com
|
|
Hacher l'échalote et les aromates.
Anti-copie - recette salade bulgare (c) une-recette.com
|
|
Mettre le jaune d'oeuf écrasé dans un bol, ajouter la moutarde, tourner, puis ajouter le yaourt préalablement battu et l'utiliser en filet comme l'huile d'une mayonnaise.
Anti-copie - recette salade bulgare (c) une-recette.com
|
|
Verser le jus de citron tout en remuant, saler, poivrer, ajouter les petits morceaux de blanc d'oeuf puis les herbes et l'échalote hachées.
Anti-copie - recette salade bulgare (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette salade bulgare
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - salade bulgare
Imprimer cette recettesalade bulgare |
|
|
Cette recette salade bulgare vous a été présentée par Une-recette.com.
|
