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Ingrédients & Recette
salade compose |
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Préparation: 15 mn. |
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Pour 6 personnes: 1 chicorée frisée, 1 céleri en branches, 3 tomates, 2 pommes, 10 radis, 100 g de cerneaux de noix, 200 g de crème fraîche, moutarde au poivre vert, vinaigre de cidre, sel, poivre, 1 citron. |
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Epluchez, lavez et épongez la salade verte. |
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Coupez les feuilles aux ciseaux. |
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Epluchez les pommes, coupez les en lamelles en les citronnant au fur et à mesure pour les empêcher de noircir. |
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Epluchez les radis, coupez-les en rondelles. |
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Coupez les tomates et le céleri en dés. |
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Dressez tous les ingrédients dans un saladier en terminant par les quartiers de pommes. |
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Dans un grand bol, mettez 1 cuillerée à dessert de moutarde au poivre vert, sel, poivre, délayez avec 200 g de crème fraîche et 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre. |
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Comme pour toutes les salades composées il est préférable de servir la sauce à part, ce qui évite de bouleverser la présentation. |
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En espérant que notre recette salade compose
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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