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Ingrédients & Recette
salade d'artichauts aux oeufs durs |
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4 oeufs, 4 fonds d'artichauts cuits et citronnés, 2 tomates.
Anti-copie - recette salade d'artichauts aux oeufs durs (c) une-recette.com
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Sauce: 200 g de fromage blanc maigre, 2 jaunes d'oeufs durs, 1 c à soupe de moutarde, sel, poivre, une tasse de feuilles de cresson.
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Faites durcir les oeufs écalez-les et coupez-les en quartiers.
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Emincez les fonds d'artichauts en fines lamelles et citronnez- les.
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Pelez et épépinez les tomates, coupez-les en quartiers.
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Disposez tous ces éléments harmonieusement dans un saladier.
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Préparez la sauce mélangez le fromage avec les jaunes d'oeufs pilés avec la moutarde et l'assaisonnement.
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Joignez les feuilles de cresson passées au mixer.
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Nappez la salade avec cette sauce.
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En espérant que notre recette salade d'artichauts aux oeufs durs
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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