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Pour 6 personnes: 2 avocats, 1 citron, 1 boîte d'asperges, 3 c à soupe de vinaigrette, 1 c à soupe de whisky, 1 c à soupe de ketchup, 1 bol de mayonnaise au jus de citron.
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Pelez les avocats.
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Coupez-les en tranches.
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Arrosez-les de 2 c à soupe de jus de citron.
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Pelez les tomates.
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Epépinez-les et coupez-les en petits morceaux.
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Faites-les macérer avec la vinaigrette.
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Egouttez les asperges.
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Incorporez le whisky et le ketchup à la mayonnaise très ferme.
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Mettez-la au frais dans le bas du réfrigérateur.
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Décorez un plat en alternant tranches d'avocats, tomates et asperges.
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Portez-le également au frais jusqu'au moment de servir.
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Présentez la mayonnaise à part.
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En espérant que notre recette salade d'avocats
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
