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Ingrédients & Recette
salade d'encornet |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette salade d'encornet (c) une-recette.com
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500 g de seiches à faire bouillir dans de l'eau avec su sel, 2 c à soupe de vinaigre, thym, laurier et un oignon en tranches.
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Après 20 mn de cuisson, égoutter.
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Dans une poêle, faire chauffer 1 dl d'huile avec 2 gousses d'ail, que l'on retirera par la suite.
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Ajouter 2 c à soupe de vinaigre, des feuilles de menthe fraîches et du sel.
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Verser la sauce sur les seiches disposées dans un plat.
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Entourer d' un cordon de rondelles de concombre et laisser quelque temps au réfrigérateur avant de servir.
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En espérant que notre recette salade d'encornet
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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