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Ingrédients & Recette
salade de boeuf thaïlandaise |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette salade de boeuf thaïlandaise (c) - Reproduction interdite sans autorisation
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Couper en fines rondelles 2 petits concombres et 6 petits oignons nouveaux préalablement pelés.
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Faire griller une tranche de faux-filet de 650 g (saignant).
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Préparer la sauce: verser dans un bol 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 1 cuillerée à soupe de nuoc-mam, 1 cuillerée à café de sucre semoule, 1 gousse d'ail pressée au presse-ail et 1 petit piment coupé en lamelles.
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Mélanger.
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Verser 1 cuillerée à soupe de cette sauce sur les légumes et mélanger.
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Lorsque la viande est cuite, la couper en fines lamelles, les poser sur les légumes, napper avec le reste de sauce et repartir dessus, avant de servir, 1 cuillerée à soupe de coriandre ciselée.
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En espérant que notre recette salade de boeuf thaïlandaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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salade de boeuf thaïlandaise |
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