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Ingrédients & Recette
salade de carottes cuites |
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Pour 4 personnes: 500 g de jeunes carottes, 4 gousses d'ail.
Anti-copie - recette salade de carottes cuites (c) une-recette.com
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Sauce: 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de moutarde, 3 c à soupe de crème fraîche, 1 dl de vin blanc sec, sel, poivre, 1 bouquet de persil, un bouquet de coriandre.
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Grattez et émincez les carottes.
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Couvrez-les d'eau, ajoutez les gousses d'ail entières, une pincée de sel et faites cuire 15 mn environ.
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Egouttez-les et disposez-les dans un saladier.
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Préparez la sauce en mélangeant l'huile, la moutarde, la crème et le vin blanc; assaisonnez et joignez les herbes hachées.
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Versez cette sauce sur les carottes et mélangez bien.
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En espérant que notre recette salade de carottes cuites
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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