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Ingrédients & Recette
salade de céleri au roquefort |
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Pour 4 personnes: 1 beau céleri blanc, 200 g de roquefort, 1 c à soupe de moutarde, 1 c à soupe de vinaigre, 3 c à soupe d'huile, 1 tomate, du sel, du poivre, du persil haché, oeufs durs (facultatif).
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Préparation: 20 mn.
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Lavez le céleri et retirez-en la partie filandreuse.
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Taillez les branches en petits morceaux et dressez-les dans des raviers individuels.
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Taillez le roquefort en cubes et ajoutez-le au céleri.
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Préparez une vinaigrette bien relevée avec la moutarde, l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre.
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Versez-la dans les raviers, saupoudrez de persil haché.
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Garnissez avec un quartier de tomate.
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En espérant que notre recette salade de céleri au roquefort
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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