Recette salade de cèpes à l'ail - Recette de cuisine salade de cèpes à l'ail - Variante de recette salade de cèpes à l'ail selon une-recette.com
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Recette - SALADE DE CÈPES À L'AIL


Ingrédients et recette salade de cèpes à l'ail:

Pour 4 personnes: 500 g de cèpes très frais.

Assaisonnement: 1 c à soupe de vinaigre, 3 c à soupe d'huile d'arachide, 1 c à soupe d'huile de noix, 2 gousses d'ail, sel, poivre, persil haché à volonté.

Nettoyez les champignons: coupez le bout terreux, frottez-les soigneusement avec un linge humide (ne les lavez que s'ils sont très sales) puis émincez-les.

Préparez l'assaisonnement avec les ingrédients indiqués (pilez l'ail que vous ajouterez dans la vinaigrette), versez-le sur les champignons.

Pour faire cette recette, il faut des cèpes d'une grande fraîcheur et sans vers.

Elle convient particulièrement aux champignons que l'on a pu cueillir soi-même.


En espérant que notre recette salade de cèpes à l'ail vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !


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