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Ingrédients & Recette
salade de chou rouge au fenouil |
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Pour 6 personnes: 1/2 chou rouge, 1 bulbe de fenouil, 100 g de fromage à pâte cuite (gruyère, gouda).
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Assaisonnement: mayonnaise au citron.
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Nettoyez le chou et le fenouil, émincez-les.
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Coupez le fromage en lamelles.
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Mettez le tout dans un saladier et assaisonnez un peu de mayonnaise.
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C'est une salade croquante rafraîchissante que l'on peut rendre plus digeste en faisant blanchir au préalable chou et fenouil (2 mn à l'eau bouillante).
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En espérant que notre recette salade de chou rouge au fenouil
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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