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Ingrédients & Recette
salade de chou rouge aux noix et au roquefort |
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Pour 6 personnes: 1 chou rouge.
Anti-copie - recette salade de chou rouge aux noix et au roquefort (c) une-recette.com
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Sauce: 100 g de roquefort, 2 c à soupe d'huile de noix, 1 c à soupe d'huile d'arachide, 1 c à soupe d'eau-de-vie, 1 c à soupe de vinaigre, sel, poivre, 12 cerneaux de noix.
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Nettoyez le chou en éliminant les grosses feuilles extérieures et le trognon.
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Coupez-le en quartier, puis en lanières et lavez-le.
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Vous pouvez à volonté le faire blanchir 5 mn à l'eau bouillante pour le rendre plus digeste.
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Emiettez le roquefort et mélangez-le aux huiles, assaisonnez, joignez l'eau-de-vie et le vinaigre.
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Une heure avant de servir, mélangez la sauce et le chou, garnissez de cerneaux de noix.
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En espérant que notre recette salade de chou rouge aux noix et au roquefort
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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