Recette salade de chou rouge aux noix et au roquefort - Recette de cuisine salade de chou rouge aux noix et au roquefort - Variante de recette salade de chou rouge aux noix et au roquefort selon une-recette.com
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Recette - SALADE DE CHOU ROUGE AUX NOIX ET AU ROQUEFORT

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Ingrédients & Recette

salade de chou rouge aux noix et au roquefort
3
1
Pour 6 personnes: 1 chou rouge.
2
Sauce: 100 g de roquefort, 2 c à soupe d'huile de noix, 1 c à soupe d'huile d'arachide, 1 c à soupe d'eau-de-vie, 1 c à soupe de vinaigre, sel, poivre, 12 cerneaux de noix.
3
Nettoyez le chou en éliminant les grosses feuilles extérieures et le trognon.
4
Coupez-le en quartier, puis en lanières et lavez-le.
5
Vous pouvez à volonté le faire blanchir 5 mn à l'eau bouillante pour le rendre plus digeste.
6
Emiettez le roquefort et mélangez-le aux huiles, assaisonnez, joignez l'eau-de-vie et le vinaigre.
7
Une heure avant de servir, mélangez la sauce et le chou, garnissez de cerneaux de noix.
En espérant que notre recette salade de chou rouge aux noix et au roquefort
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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