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Ingrédients & Recette
salade de chou vert aux lardons |
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1/2 chou vert, 1 c à soupe de vinaigre, sel, poivre, 2 c à soupe d'huile, 250 g de lard fumé.
Anti-copie - recette salade de chou vert aux lardons (c) une-recette.com
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Nettoyez le chou, coupez-le en lanières.
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Arrosez-les de sauce vinaigrette fortement poivrée et laissez macérer 1 h au moins.
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Au moment de servir, faites rissoler à la poêle le lard coupé en lardons et versez sur les choux avec leur gras de cuisson.
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Variante: vous pouvez aussi laisser macérer le chou en lanières dans du gros sel pendant une journée, puis le rincer abondamment avant de l'assaisonner.
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En espérant que notre recette salade de chou vert aux lardons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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