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Ingrédients & Recette
salade de coquillettes au thon |
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Pour 4 personnes: 400 g de coquillettes, 1 boîte de miettes de thon à l'huile, 2 tomates, 2 oeufs durs, une poignée d'olives.
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Assaisonnement: sauce vinaigrette à la moutarde ou sauce mayonnaise, persil et ciboulette hachés.
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Faites cuire les coquillettes à l'eau bouillante salée en les gardant un peu fermes sous la dent.
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Egouttez-les et rafraîchissez-les aussitôt sous le robinet d'eau froide.
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Mettez-les dans un saladier, ajoutez immédiatement les miettes de thon et leur huile, et les tomates en quartiers.
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Ajoutez les oeufs durs en rondelles et les olives.
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Arrosez de la sauce choisie, saupoudrez d'herbes, mélangez.
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Servez aussitôt.
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Vous pouvez ajouter un poivron vert, des câpres, du fenouil émincé, des rondelles de concombre ou de courgettes pochées, des filets d'anchois, des rondelles d'oignons doux.
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En espérant que notre recette salade de coquillettes au thon
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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