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Ingrédients & Recette
salade de courgettes aux anchois |
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3 courgettes, 3 anchois à l'huile, 1 citron, 1 dl d'huile d'olive, poivre, 1 c à soupe de persil haché.
Anti-copie - recette salade de courgettes aux anchois (c) une-recette.com
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Faites cuire les courgettes coupées en rondelles à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (5 mn environ).
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Egouttez-les et laissez refroidir.
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Pilez les anchois, mélangez-les au jus de citron et à l'huile d'olive, poivrez, versez cette sauce sur les courgettes et saupoudrez de persil haché.
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Vous pouvez à volonté décorer la salade de filets d'anchois entiers.
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En espérant que notre recette salade de courgettes aux anchois
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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