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Recette - SALADE DE HARICOTS VERTS AUX HARENGS Ingrédients et recette salade de haricots verts aux harengs: Pour 4 personnes: 4 filets de harengs saur, 400 g de haricots verts, 1 verre de lait, sauce vinaigrette, une dizaine de petits oignons, 2 oeufs durs, persil et ciboulette hachés à volonté. Mettez les filets de harengs à dessaler dans le lait pendant 1/2 h. Faites cuire les haricots à l'eau bouillante salée en les gardant un peu fermes. Egouttez-les et assaisonnez- les encore tièdes avec la sauce vinaigrette. Pelez les petits oignons et émincez-les. Ecalez les oeufs durs et coupez-les en quartiers. Détaillez les filets de harengs égouttés en lanières. Mélangez les haricots aux oignons et aux harengs. Décorez d oeufs durs et saupoudrez de persil et ciboulette hachés. Servez frais. En espérant que notre recette salade de haricots verts aux harengs vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette salade de haricots verts aux harengs (fonction en construction).