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Recette - SALADE DE LA MER
Ingrédients et recette salade de la mer:
Pour 4 personnes: 300 g (poids net ) de seiches, de crevettes, de moules et de praires, 200 g de salade frisée, 1/2 coeur de céleri, 1 tomate, radis, 1 citron, huile, sel.
Faire pocher les seiches, faire ouvrir les moules et les praires, les laver dans leur eau, puis les ajouter aux seiches et aux crevettes.
Mélanger dans un bol 1 jus de citron et du sel jusqu'à complète dissolution, ajouter beaucoup d'huile, incorporer les mollusques avant d'assaisonner.
Ajouter la salade, le coeur de céleri coupé en tranches, la tomate, et quelques radis.
Mélanger avec soin et servir.
En espérant que notre recette salade de la mer vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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