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Ingrédients & Recette
salade de lentilles au cervelas |
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Pour 4 personnes: 250 g de lentilles, 2 cervelas, 1 concombre, 1/2 botte de cresson.
Anti-copie - recette salade de lentilles au cervelas (c) une-recette.com
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Assaisonnement: sauce vinaigrette aux herbes.
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Couvrez les lentilles d'eau froide.
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Portez à ébullition, égouttez.
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Plongez-les ensuite dans de l'eau bouillante avec une carotte en rondelles, 1 oignon piqué d'un clou de girofle et un bouquet garni.
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Laissez cuire de 30 à 45 mn, ou 10 mn environ en auto-cuiseur.
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Egouttez-les et arrosez-les encore chaudes de vinaigrette.
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Joignez ensuite, après refroidissement, les cervelas en rondelles, le concombre pelé et coupé en tranches et les feuilles de cresson.
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Vous pouvez ajouter un poivron vert en lanières, des radis émincés, des oeufs durs.
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En espérant que notre recette salade de lentilles au cervelas
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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