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Recette - SALADE DE LENTILLES AU CERVELAS Ingrédients et recette salade de lentilles au cervelas: Pour 4 personnes: 250 g de lentilles, 2 cervelas, 1 concombre, 1/2 botte de cresson. Assaisonnement: sauce vinaigrette aux herbes. Couvrez les lentilles d'eau froide. Portez à ébullition, égouttez. Plongez-les ensuite dans de l'eau bouillante avec une carotte en rondelles, 1 oignon piqué d'un clou de girofle et un bouquet garni. Laissez cuire de 30 à 45 mn, ou 10 mn environ en auto-cuiseur. Egouttez-les et arrosez-les encore chaudes de vinaigrette. Joignez ensuite, après refroidissement, les cervelas en rondelles, le concombre pelé et coupé en tranches et les feuilles de cresson. Vous pouvez ajouter un poivron vert en lanières, des radis émincés, des oeufs durs. En espérant que notre recette salade de lentilles au cervelas vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette salade de lentilles au cervelas (fonction en construction).